Cardápio Cucla - Arroz Azul

Fiquei felicíssima com a curiosidade de algumas queridas amigas, de conhecer de perto o cardápio particular para da festa de aniversário.

Nada de mais, mas, a pedidos....Lá vai...

O arroz azul foi invenção do meu sobrinho João.

Um dia desses, ele o o Guga, meus lindos, foram passar um final de semana em casa.

Fizemos a comida preferida de ambos.

O Guga foi de estrogonoff de frango,

O João foi de brócolis, sim, ele adora brócolis, frango assado, farinha e arroz.

E tal foi a nossa surpresa, quando os meninos se surpreenderam com o nosso arroz amarelo.

Eles adoraram  arroz  que o Tio Victor fez, e de cara já perguntaram se era possível fazer o arroz azul.

E claro, como tia corujissíma que sou, lá fui eu atras do feito... 

Como final de ano é atribulado ao cubo e esse ano foi um ano muito difícil, acabei não tendo mais oportunidade de cozinhar para eles..

Mas, como eles dariam-me a satisfação de recebê-los no meu aniversário, tudo veio a calhar.

Quis fazer meu niver como Mamãe faria, fazendo todas as comidas e acepipes.

Fiz o arroz assim:

Cebola a vontade.

Calabresa bem picadinha.

Tempero a gosto.

Arroz.

Corante sem sabor azul/anis.

Fritei muito bem a cebola

Fritei a calabresa

Acrescentei os temperos de nosso gosto

Juntei o arroz.

Depois de tudo bem fritinho, adicionei a agua.

Com cuidado, para que tudo não ficasse preto, fui colocando gotinhas de corante azul.

Tudo bem que a calabresa ficou com cor de minhoca, bem estranho mesmo.

Mas,  o objetivo do arroz azul foi alcançado.

Fez o maior sucesso entre os adultos, que não se importaram com calabresa estranha, e as crianças adoraram.

Tudo bem que, só comeram para experimentar.

Mas a reação delas foi um grande presente.

Eles já trataram de usar a imaginação e pedir outras cores.

Vermelho.

Verde.

O que a gente não faz por amor né.

As férias vão ser curtas para todo o arco-iris.